Suussulav hõrk mahlane antrekoot
Veiseliha antrekoot - soovitus Black Angus Oliiviõli - soovitus antrekoodile: Delicato oliiviõli Sool - soovitus: mere soolahelbed Maldon helbesool Pipar Valmistamine: Soojenda liha toatemperatuuril ja kuivata liigsest mahlast majapidamispaberiga. Eelkuumuta ahi 190 kraadini. Pintselda liha oliiviõliga. NB! Kasuta oliivõli või mõnda muud kuumakindlat õli). Väldi ekstra neitsioliivõli! Hõõru steikidele Maldon helbesoola ja värskelt